Qbo en glacerie

Qbo est l’outil parfait en glacerie : pasteurise, émulsifie, refroidit, cuit, concentre, affine, coupe, mélange, superpose, émulsionne, confire, disperse et granule. Il est idéal pour préparer tout type de base pour crème glacée et permet d’obtenir des émulsions parfaites en un temps record avec des résultats de qualité inégalé.