Nace Malavasi snc
Fundada por Giuseppe Malavasi, junto a su padre y a su hermano, la empresa conquista rápidamente el mercado con una gama de cortadoras profesionales, inicialmente de mesa y, después, autoportantes, desarrolladas para el sector de la restauración y para la industria alimentaria. Desde bien pronto se diferencian por la alta calidad del material de fabricación y por una mayor automatización y eficiencia respecto a las máquinas de la generación anterior.

La revolución: Qbo
Dentro de la empresa se produce una revolución: comienza el estudio y la experimentación de Qbo Universal Processing System, el sistema de transformación que revoluciona los procesos productivos. Una sola unidad es capaz de realizar procesos que normalmente prevén el uso de equipos tradicionales, como amasadoras, cortadoras, trituradoras o pasteurizadores. La empresa se transforma: nuevos departamentos, nuevas especializaciones y nuevos mercados de referencia.

Nace Roboqbo
La familia Malavasi decide renovarse: nuevo nombre, nueva marca, nuevos sueños. La empresa se afianza, refuerza su estructura y desarrolla su crecimiento. El encuentro con Iginio Massari, el Maestro de los Maestros Pasteleros Italianos, resulta revelador. Roboqbo se convierte en el aliado perfecto para muchos profesionales del sector de la pastelería. De ese encuentro surge también el contacto con Leonardo Di Carlo, pionero de la Pastelería Científica y abanderado del mundo de la pastelería, que sigue colaborando con la empresa a día de hoy.

Medaglia d’Oro de la Academia de Maestros Pasteleros Italianos (AMPI)
La innovación forma parte del ADN de Roboqbo. Así lo confirma el premio Medaglia d’Oro de la AMPI, la Academia de Maestros Pasteleros Italianos, por la «Mejor Calidad Tecnológica de las máquinas de transformación en vacío».

Qbo y la restauración con estrellas
Comienza la colaboración con la Chef estrella Michelin, Viviana Varese. Las capacidades del sistema Qbo se han probado en uno de los restaurantes de culto de la ciudad de Milán. La tecnología de Qbo está al servicio de la creatividad de la Chef, y es capaz de seguir con velocidad y precisión todas sus elaboraciones, confirmando su papel de aliado de excepción, también en la alta cocina.

Qbo 4.0
La evolución conduce al nacimiento de la serie Qbo 4.0. Además de ofrecer las ventajas económicas asociadas a los incentivos a la digitalización, la gama Qbo se completa con multitud de características y dispositivos que la proyectan en el futuro: PLC y PC Industrial, conectividad Ethernet y Wi-FI, una interfaz de 10” Full HD sencilla e intuitiva, un sistema de limpieza completo de gestión de detergentes. Una revolución en el sector de la alimentación, un hito para los sectores cosmético y farmacéutico.

2.ª Medaglia d’Oro de la Academia de Maestros Pasteleros Italianos (AMPI)
Con motivo de su XXIV Simposio, la Academia de Maestros Pasteleros Italianos (AMPI) hace entrega a Roboqbo de la prestigiosa Medaglia d’Oro «por la excelencia en la fabricación de equipos tecnológicos para el sector alimentario y, específicamente, para la pastelería».

Premio Leader della crescita 2020 y nueva sede operativa
Roboqbo obtiene el prestigioso galardón de «Il Sole 24 Ore» y confirma su posición entre las 400 empresas italianas que han logrado aumentar más su volumen de facturación durante el trienio 2015-2018. Nuevos avances, nuevos triunfos. Roboqbo sigue creciendo y se traslada a una nueva sede operativa más grande, de 10 000 m2, por lo que amplía su parque de máquinas de última generación (que ya era grande) presente en el interior del centro de producción.