Qbo – Universal
Processing System.
Uno para todos, y todos en uno.
Qbo es un sistema de transformación completo, compacto y patentado, capaz de integrar diferentes máquinas en un único proceso de elaboración. Se trata de un sistema «todos en uno» u all-in-one, porque permite introducir en la cuba todos los ingredientes en una sola operación, lo que altera el orden normal y reduce las diferentes fases de elaboración a un único ciclo ininterrumpido. Es un sistema «uno para todos» o one for all, porque responde a las exigencias y necesidades de quien lo utiliza, y porque es capaz de adaptarse a diferentes sectores de aplicación.
Así es Qbo, y cuando veas lo que puede hacer, no querrás vivir sin él.
Qbo es único, por supuesto.
Qbo es un sistema fluido, que se adapta y se transforma en base a las exigencias. Tanto si eres una empresa pequeña, un chef, un agricultor o una gran empresa, Qbo se ajusta a tus necesidades.
Mejora la calidad
de las materias primas, de todo tipo, procedentes de cualquier parte del mundo.
Acelera los procesos,
reduce las tensiones para el producto y preserva la calidad, la autenticidad y las propiedades originales de las materias primas.
Garantiza la replicabilidad
PLC, PC y un software desarrollado ad hoc permiten la gestión y el seguimiento del proceso interno, así como la memorización y la replicabilidad de las fórmulas.
Aumenta la productividad
porque reduce los tiempos de elaboración, por lo que aporta valor al trabajo y a la vida de cada profesional.
Trabaja en vacío
para eliminar la oxidación y preservar las características organolépticas y los colores naturales de las materias primas originales.
Personaliza los procesos
porque es un sistema versátil que deja mucho margen a la creatividad, adaptándose a todas las fórmulas y recetas.
La alta tecnología es el primer ingrediente.
CALENTAMIENTO
DE PARTÍCULAS
El secreto de la alta calidad del resultado es el calentamiento de partículas. Así es como se garantiza el calentamiento de cada partícula (en contacto directo con la superficie radiante) y se evita la sobreexposición al calor.
BAJA
TEMPERATURA
Altísima calidad con bajo impacto térmico. Así es como Qbo preserva la calidad de las materias primas. ¿La precisión? Altísima, el control de la temperatura es de +/- 0,3 °C.
TRABAJA
EN VACÍO
Con Qbo, el aire se extrae antes y durante cada proceso, lo que elimina la oxidación. El resultado: colores, aromas y propiedades de la materia prima original se mantienen inalterados.
Un software sencillo.
Un resultado extraordinario.
Sencillamente sencillo. La interfaz es totalmente intuitiva. El control de cada proceso es inmediato. Miles de componentes y funciones que encajan a la perfección, pero solo hay que pulsar un botón. En caso de necesidad, gracias al software desarrollado ad hoc, podemos conectarnos directamente a la máquina y utilizarla en remoto.
- SO Windows, que gestiona los sistemas de aplicaciones.
- Control avanzado, a través de la conexión PC-PLC.
- HMI System, interfaz de usuario automática Hombre-Máquina para la gestión, el seguimiento y el control a distancia.
- Dispositivo de voz para la comunicación con el operador.
- Tech 4.0, intercambio de datos entre el sistema y el programa de gestión, con descarga de ficheros y diagramas de proceso.
- CIP, un sistema integral de limpieza, higienización y desinfección avanzado.
- Sistema de autodiagnóstico, detección de anomalías en la alimentación y el funcionamiento.
- Integrated Conexión wi-fi ready integrada.
