Qbo – Système
de transformation universel.
Tout-en-un.
Un pour tout.
Qbo est un système de transformation complet, compact et breveté, capable de combiner des machines différentes en un seul procédé de transformation. Il s’agit d’un système tout-en-un, car il permet d’introduire dans une cuve tous les ingrédients simultanément, bouleversant ainsi l’ordre traditionnel et réduisant les différentes phases de transformation en un cycle unique ininterrompu. C’est un système polyvalent car il répond aux exigences et aux attentes de ses utilisateurs étant donné qu’il est en mesure de s’adapter à plusieurs secteurs d’application.
C’est Qbo, et lorsque vous découvrirez ce dont il est capable, vous ne pourrez pas y résister.
Qbo est unique. Pas étonnant.
Qbo est un système fluide, qui s’adapte et se transforme en fonction de vos exigences. Que vous soyez une petite structure, un chef, un producteur agricole ou une grande entreprise, Qbo répond à vos besoins.
Il exalte la qualité
des matières premières, de toute nature, issues du monde entier.
Il accélère les procédés
en réduisant le stress du produit et en protégeant la qualité, l’authenticité et les propriétés originelles des matières premières.
Il garantit la reproductibilité
Les API, PC et logiciel développé ad hoc permettent de gérer et de contrôler le procédé interne ainsi que de mémoriser et de reproduire les formules.
Il augmente la productivité
car il réduit les temps de transformation, en redistribuant de la valeur au travail et à la vie de chaque professionnel.
Il opère en sous vide
en éliminant l’oxydation et en protégeant les caractéristiques organoleptiques et les couleurs naturelles des matières premières d’origine.
Il personnalise les procédés
parce que c’est un système polyvalent qui laisse une grande place à la créativité, en s’adaptant à toutes les formules et recettes.
La technique de pointe est le premier ingrédient.
RÉCHAUFFEMENT
PARTICULAIRE
Le secret de la grande qualité du résultat est le réchauffement particulaire. C’est ainsi qu’est garanti le réchauffement de chaque particule — au contact direct avec la surface de rayonnement — évitant la surexposition à la chaleur.
BASSE
TEMPÉRATURE
Très haute qualité avec un faible impact thermique. C’est ainsi que Qbo préserve la qualité des matières premières. La précision? Extrêmement élevée, le contrôle de la température est égal à +/- 0,3 °C.
IL OPÈRE
EN SOUS VIDE
Grâce à Qbo, l’air est extrait avant et durant chaque procédé, éliminant l’oxydation. Le résultat: aucune altération des couleurs, des arômes et des propriétés de la matière première d’origine.
Un logiciel simple.
Un résultat extraordinaire.
Simplement simple. L’interface est 100% intuitive. Le contrôle de chaque procédé est immédiat. Des milliers de composants et des fonctions qui s’imbriquent à la perfection, mais un seul bouton sur lequel appuyer. En cas de besoin, grâce au logiciel spécialement conçu, nous pouvons nous connecter directement à la machine et la contrôler à distance.
- SO Windows, qui gère les systèmes d’application.
- Contrôle avancé, par le biais de la connexion PC-API.
- Système HMI, interface utilisateur automatique homme-machine pour la gestion et le contrôle à distance.
- Dispositif vocal pour la communication opérateur.
- Tech 4.0, échange de données entre le système et le logiciel de gestion à travers le téléchargement des fichiers et des diagrammes de procédé.
- CIP, un système avancé intégré de lavage, de désinfection et d’assainissement.
- Système de diagnostic automatique, relevé d’anomalies au niveau de l’alimentation et du fonctionnement.
- Connexion Wi-Fi Ready intégrée.
