Gestione HACCP
semplificata e veloce.
La gestione HACCP richiede una documentazione accurata e costante. Creare etichette per ogni conserva, mantenere registri aggiornati e monitorare ogni fase del processo può impiegare molto tempo.
Con la stampante lotti, il processo diventa più semplice: nell’etichetta sono riportate tutte le informazioni necessarie e obbligatorie da mostrare in fase di controllo:
- Diagramma di processo:
- temperatura massima (°C)
- temperatura minima (°C)
- durata di processo
- Numero di lotto
- Giorno e ora produzione lotto
- Matricola macchina
- Nome ricetta
- Nome operatore
Stampante lotti QBO
- Tracciamento automatico del processo di produzione.
- Etichette dettagliate con tutte le informazioni obbligatorie: diagramma di processo, numero di lotto, data e ora di produzione, matricola macchina, nome ricetta.
- Registro automatico di tutte le operazioni, dalla produzione al raffreddamento.
Il risultato?
Una gestione HACCP più efficiente, che ti permette di risparmiare tempo e di ridurre i costi di gestione da diventare un nuovo standard di riferimento. La velocità di processo si coniuga inoltre con una estrema cura delle materie prime, con l’obiettivo di garantire livelli qualitativi elevatissimi, nel rispetto delle più severe norme riservate all‘igiene.
